Thịt cuộn dứa nướng không béo, có vị chua ngọt của dứa rất dễ ăn. Bạn hãy chọn món này để đổi bữa cho cả nhà nhé. Cả nhà sẽ thích lắm đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xông khói 1 Gói

• Thơm 1 Trái

• Sốt cà chua 150 ml

• Đường đỏ 2 Muỗng canh

• Nước tương ²/₃ Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Muối tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 150ml sốt cà chua, ⅔ (hai phần ba) muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu vào nồi, nấu sôi và đảo đều khoảng 10 phút cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi tắt lửa.

2

Cắt những lát thịt xông khói làm 2 hoặc làm 3 đoạn tùy ý. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt thành những que nhỏ.

3

Mỗi miếng thịt cuộn một miếng dứa vào trong rồi lấy tăm nhọn xuyên qua để giữ chặt. Làm lần lượt cho hết nguyên liệu. Xếp các cuộn thịt ra khay rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 15-17 phút

4

Sau đó, rưới đều 1 ít sốt cà chua vừa đun lúc đầu lên các cuộn thịt rồi cho trở lại lò nướng thêm 8-10 phút nữa.

Bạn canh đến khi thịt vừa chín tới là được.

5

Cho thịt ra đĩa, bày trí đẹp mắt và thưởng thức với nước sốt còn lại.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)